Burkina Doc !

Sam nous dit encore :
Les moutons aiment les feuilles de moringa, de pois d’angole les feuilles de Senna et de leucéna, de papaye fraîches ou sèches, feuilles de niébé et les tiges de mil.
Les chèvres les feuilles de moringa, de Senna et de leucéna . Elles n’aiment pas trop les feuilles de pois d’angole (elles les mangent quand il n’y a rien d’autre) et pas du tout les feuilles de papaye.
Le soir leur donner du son de maïs et de mil mélangé avec du drèche de dolo.
ATTENTION ce n’est pas bon du tout au soleil. Si ça reste il faut le récupérer. Si c’est gardé à l’ombre on peut le redonner le soir.

Piliostigma reticulatum
“Baganda”

Des gousses de Piliostigma reticulatum pilées « Baganda » en mooré
Alimentation pour porcins, caprins, ovins et bovins.

Faire sécher les gousses au soleil puis à les concasser dans des mortiers en même temps que les graines. On obtient ainsi de la farine de gousse. Période de récolte : de décembre à avril.
Pour obtenir 1 kg de farine de gousses, il a fallu concasser 8 kg de gousses sèches.
On le donne avec de feuilles de Cajanus Cajan (Pois d’Angole) et des tourteaux de coton pour l’embouche des moutons.

Voir l’étude de Dao MCE, Kone M, Somda J. 2016. Fabrication d’aliment du bétail issue de la cueillette de gousses de Piliostigma reticulatum : une opportunité pour les femmes rurales burkinabé. Cah. Agric. 25: 35002 leo.

En conclusion le document insiste sur :
L’herbe doit être récoltée encore verte au stade de début de floraison
Pour être bien alimentée, une vache laitière devra consommer un fourrage récolté encore vert, au stade début de floraison (en septembre au Burkina), séché (2 ou 3 jours sans pluies) et conservé au sec. Cette alimentation peut être complétée par des matières premières locales (coton, maïs, soja, drêche de dolo, etc) ou de l’aliment granulé du commerce.
Pendant la saison sèche,
la paille peut permettre à des vaches de survivre, mais celle-ci ne donnera plus de lait !
Cette qualité fourrage est aussi nécessaire pour garder en santé les ânes comme les moutons et les chèvres.

–   Document fulfulde : Nyaamnugol ɓeyɗi nokkuuje na’angaaɗe
–   Document mooré : Bῖismã yang nag-gʋʋndsã rɩlgr sẽn na n yɩ tao tẽnsã pʋgẽ
–   Document français : Alimentation des vaches laitières en climats chauds

Voir aussi :
Fourrage naturel au Burkina Faso : choix des herbes et technique de fauche et de conservation
Présentation en images des herbes naturelles choisies et description d’une technique innovante de fauche et de conservation à partir d’un document élaboré par le ROPPA avec l’Association Neb-La-Naam De Kouila.

Produire des termites
(Les grosses termites, pas les petites)
pour nourrir la volaille à partir de 3 semaines.
Formation faite au CFAA (Centre de Formation Agroécologique et Artisanal) de l’ONG ATAD à Louda.

D’habitude, les poulets et les pintadeaux vont chercher eux-mêmes les insectes dans les champs, mais, là, ce sont les éleveurs qui leur servent ces précieux insectes.
Il existe certes des techniques traditionnelles de récolte des termites : arrachage de blocs de termitières ou introduction d’un bâtonnet dans un trou de la termitière…
Mais s’ils devaient se contenter d’exploiter les termitières existantes, les paysans n’auraient pas grand-chose à donner à leurs bêtes.
Certains se sont donc mis à élever eux-mêmes ces insectes.
La technique de production est simple et peu coûteuse à base de paille (ou autres débris végétaux fibreux), fumier et eau, et se fait dans des petits canaris. En 1 ou 2 jours vous avez 1 000 termites à donner aux poules et aux poulets et pintadeaux de plus de 3 semaines (plus jeunes ça les fait mourir).

Pour voir (en pdf téléchargeable) les techniques de fabrication, avec ingrédients et préparation :
Produire des termites, recette et diaporama (avec images commentées);
et aussi,
Produire des termites, recette (sans image).
Cette technique a été enseignée aux pensionnaires en formation au CFAA (Centre de Formation Agroécologique et Artisanal) de l’ONG ATAD à Louda ce jour 3 Avril 2019 avec l’accompagnement de Autre Terre.

La sève de papaye non mûre
contre les parasites internes des poulets.

Les soucis de parasite interne (vers ou ascaris) se caractérisent très souvent par la diarrhée pâteuse ou sangonilotante, un manque d’appétit, la salissure des plumages, parfois un problème de respiration …
Une fois que vous détectez ces signes cliniques, utilisez simplement la sève du fruit non mûre du papayer.
Mettez 3 gouttes dans l’eau de boisson des volailles. Il est mieux de faire une cure préventive que curative.
Pour la cure préventive, mettez 3 gouttes de sève chaque semaine dans l’eau de boisson des poulets pour les protéger contre les parasites.
Communiqué par l’Association Malienne pour la Solidarité et le Développement  (AMSD) (voir notre article).

Comme tout organisme vivant ils ont besoin d’énergie, de protéines, de minéraux et de vitamines:
–  Verdure chaque jour : herbe fraîche, feuilles vertes et fruits;
–  Céréales, tourteaux, son et coquilles: comme les céréales sont prioritairement pour les humains, prendre résidus du moulin (ce qui tombe par terre);
–  Protéines : Feuilles de moringas – termites pour poulets à partir de 2 ou 3 semaines !
(ATTENTION Ne pas donner avant : aux petits poussins leur tube digestif est trop fragile, ça les fait mourir);
–  Minéraux : Os secs, brulés et écrasés – Résidus poisson – Son et sel (un peu).

Si les poulets sont nombreux, donner dans des mangeoires différentes, sinon les plus gros mangent tout.
Séparer les poulets par âges, les aliments sont différents selon l’âge : pour les jeunes plus de protéines, pour les reproducteurs plus de minéraux et de calcium.
Laver les mangeoires régulièrement.

Pour télécharger en PDF : Élevage de poulets (bio) – Conseils d’alimentation et d’entretien d’un poulailler.

Les objectifs du Centre Régional de Songhaï créé en  1985 à Porto-Novo, Bénin :
Bio-production. Met en relation agriculture et élevage, pisciculture et énergie en agroécologie. Pour que chacun mange sain et vive mieux;
Bio-transformation, Transforme sur place les produits issus de la production agricole. Suivant des procédés simples et naturels et des technologies facilement accessibles et efficaces;
Bio-consommation Offre des services de commercialisation et de consommation de ses produits (postes de vente et restaurants/hébergements, etc).
Voir notre article : La Ferme Songhaï, une ferme bio comme modèle pour l’Afrique.

L’APAD-Sanguié vient de débuter une expérimentation faite avec les EM auprès de poules et de moutons. Voir notre article : L’Agroécologie avec APAD Sanguiè
Un jeune ingénieur stagiaire en gestion intégrée des ressources naturelles, OUATTARA Oula Zoumana,  y pilote un programme de recherche en relation avec l’INRA, l’IRD et le CIRAD sur les EM (Micro-organismes Efficaces) et leur impact sur le bétail à travers l’alimentation.

Les EM dilués sont incorporés aux rations alimentaires de poules et de moutons (à raison de 4% du poids de la ration) et le protocole respecte les règles du « double aveugle » : à savoir un lot de bêtes nourri ainsi et un autre nourri normalement, puis ils compareront la croissance, la santé des animaux (et la ponte pour les poulets).

Pierres à lécher
Faites à base des matériaux locaux au CFAA de Louda.

Les pierres à lécher sont un moyen simple d’apporter aux animaux (petits et gros ruminants) un complément de sels minéraux ou d’oligo-éléments destiné à pallier ou éviter d’éventuelles carences alimentaires, en particulier dans le cas des animaux en pâture non approvisionnés en aliments composés et équilibrés.
Elles sont faites à base d’argile très fine avec potasse, sel, et eau.

Pour voir (en pdf téléchargeable) les techniques de fabrication, avec ingrédients et préparation :
Pierres à lécher, recette et diaporama (avec images commentées)
et aussi
Pierres à lécher, recette (sans image)
Les pensionnaires en formation du CFAA (Centre de Formation Agroécologique et Artisanal) de l’ONG ATAD à Louda ont été formés ce jour, 2 Avril 2019, sur les techniques de fabrication de la pierre à lécher par l’un des producteurs innovateurs de ATAD Kaya Mr Sibiri Sawadogo dit Gangnaaba avec l’accompagnement de Autre Terre, ONG belge.

Basée à Kaya , l’ONG ATAD a été mise en place par une assemblée constitutive en date du 9 décembre 2000. Son objectif est de soutenir les initiatives locales des communautés pour la valorisation des ressources de leur milieu pour une véritable promotion d’un développement local.
l’ATAD dispose d’un Centre de Formation CFAA de 10 ha à Louda qui a comme objectif de former la population locale à l’agroécologie par la pratique.
Voir notre article dans BurkinaDoc de Mil’Ecole : L’ONG ATAD (Alliance Technique d’Assistance au Développement)